miércoles, 25 de diciembre de 2013

Budín de vainilla con Nueces y Chocolate

Primero quiero desearles una Feliz Navidad a todas!
Comienzo contándoles que esta entrada la tengo algo atrasada, es que el calor y estas fechas no nos juegan muy a favor y por H o por B una terminan retrasando las cosas.
Y ahora, sin más que agregar, las dejo con la receta de este budín de vainilla al que le pueden agregar lo que quieran, en este caso yo le agregue chocolate y nueces, pero no saben lo que queda cuando le agregas pedacitos de dulce de batata, es amor puro, se los juro y según mi mejor amigo "Javier, al que amo con todo mi corazón" aunque el no se va a enterar nunca por no me lee, es muy parecido al de Starbucks. así que ya saben que si quieren quedar divinas con poco acá tienen esta receta! =)

Este es el resultado final...

Y ahora vamos a la receta!


Los ingredientes: 
Para una budinera de 26cm de base
  • 125g manteca pomada
  • 1 taza de azúcar (225gr)
  • 2 huevos
  • vainillin cantidad necesaria
  • 2 ½ tazas de harina leudante (240gr)
  • ½ taza de leche (125ml /8cdas)


Como ven los ingredientes no son muchos y seguro que los tienen en casa, así que solo resta animarse!

Ahora vamos la preparación, como saben a mi me gusta sacarle fotos al paso a paso por si me olvido de explicar algo, espero que les sea claro...


1 - Poner en un bowl los 125g manteca pomada, 
2 - Incorporar 1 taza de azúcar
3 - Mezclar bien la preparación, les va a quedar como granulada
4 - Incorporamos 2 huevos y vainillin


5 - Mezclar bien la preparación
6 - Incorporar 2 ½ tazas de harina leudante intercalando con ½ taza de leche. 
7 - Terminar siempre con harina!!
8 - Mezclar bien la preparación y listo!

En este momento ya tenemos la masa básica del budín de vainilla

Como les dije en el nombre de la receta yo decidí agregarle nueces y trozos de chocolate, pero ustedes pueden dejar volar su imaginación!
Pedacitos de dulce de batata, Cascaritas de naranja acarameladas, o lo que más les guste!


9 - Mezclar las nueces, y los pedacitos de chocolate
10 - Agregarle a la masa la cantidad que consideren necesaria y mezclarlo con CUCHARA!
11 - Con la budinera enmantecada y harinada procedemos a colocar la masa, es una masa bastante solida, asi que a la hora de colocarla en la budinera lo ideal es hacerlo de a cucharadas para poder esparcirla bien
12 - Una vez que ya está la masa en el molde le damos un pequeño golpecito para que baje bien y la rociamos con azúcar para que se forme una costrita dulce que queda genial!

Y ahora al horno!
NOTA: El tiempo de cocción en el horno es relativo, porque siempre depende del horno que tengan, en mi caso tarda 50 minutos en cocinarse, pero lo ideal es dejarlo 30 minutos en el horno y con un cuchillo comprobar si ya está cocido, si no lo está lo dejamos el tiempo que sea necesario, hasta que salga el cuchillo limpito, exactamente como hacen con las tortas
Este budín es ideal para una reunión, un té o hasta para regalar, les cuento que ese fue mi regalo de navidad para algunos amigos, eso sí, antes de entregarlos los envolví para la ocasión!


Espero que prueben la receta porque realmente es delicioso!

Y como les dije antes...

 Feliz Navidad para todas!




30 comentarios:

  1. Hay quee ricooo se ve siempre me gustan mas los budines y muffins caseros te felicitoo por animarte a hornear con este calor esos budines tienen una pintaa

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    1. Gracias Kary!!
      Animate a hacerlo que es riquísimo!
      Besos =)

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  2. ue rico!!! ya la voy a anotar para hacer en enero!!! ahora ya no me entra nada mas de comida!!!! engorde como mil quilos entre ayer y hoy jejeje

    parece re facil

    besos

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    1. Es re fácil, eso te lo aseguro!
      Ni te cuento lo que engordé yo en las fiestas!
      Besos =)

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  3. Gla, que rico!!!!!!!!!!!!! Para cuando refresque algo guardaré la receta! :) Feliz Navidad!

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    1. Si!! Lo tenes que preparar, es super rico y fácil!
      Besos =)

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  4. Que ricura!! Se me ocurren mil cosas para agregarle y la promesa de que se parece al de starbucks me convence mas aun de probarlo. Lo explicaste perfectisimo.
    Besito y a pesar de que nosotras somos medio Grinch...Feliz Navidad y espero que te mejores prontito de tu malestar.

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    1. Karen!! Resultamos super Grinch y cuando le quise poner onda resulta que me enferme!! jajajaja
      Espeor que lo prepares, vas a ver que se parece!
      Besos =)

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  5. Se ven ricos!!!
    Me encanta cocinar, lo que no acompaña es el clima... es insoportable estar en una cocina con el horno prendido... Yo hace unos días tomé coraje e hice varios budines y pan dulces...

    Besos y felices fiestas!

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    1. Tenes toda la razón y para colmo cuando los estaba horneando se cortó la luz!
      No sabes el miedo que me dio que no volviera y no pudiese refrescar la casa, pero por suerte al rato volvió!
      Besos =)

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  6. que delis...! yo tambienposteo recetas a veces por si quieres ver alguna... FEliz Navidad!
    www.petitgraphie.blogspot.com

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  7. Ay que rico! Ya me diste hambre y eso que vengo de una indigestión continuada...malditas fiestas con comida no apropiada para el calor. Creo que necesito una dieta de fruta solo por unos días

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    1. Para colmo con este calor todo cae mal!!
      Vivamos el verano a helado!
      Besos =)

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  8. Tengo la misma receta (pero con otras proporciones) para hacer muffins de vainilla, al final es todo lo mismo :P
    Hace mil que no hago estas cosas, me dejaste con ganas de budin casero! Encima ese tiene toda la pinta.

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    1. Te juro que es tan rico como se ve!
      Seguro que la receta que tenes vos debe tener más leche, este tipo de recetas no varían mucho!
      Besos =)

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  9. Riquísimooooo! aparte para regalar está buenísimo porque es super fácil y con pocos ingredientes
    Lo hago seguro!
    Besote

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    1. Ojalá lo hagas Rochu, es sencillo y si usas los ingredientes justos siempre sale exactamente igual.
      Besos =)

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  10. Che, re fácil, está bárbaro!!! Por fin una receta dulce que no me pide cosas inconseguibles como fécula de pollo divorciado(? jajaja gracias!

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    1. Por algo estará divorciado el pollo!!! jajaja
      Viste?? Es sencilla y con pocas cosas!
      Besos =)

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  11. Chocolate, infaltable! Tiene una pinta buenísima!

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    1. Y la pinta en este caso no miente!
      Besos =)

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  12. mmmm qué rico se ve! y la presentación con esos moños esta buenísima <3

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  13. Me haces mal Gla!!! jajaja muy copado y fácil, y en mi caso lo voy a hacer sin nueces y solo con chocolate =P a ver como sale...
    Un beso enormee!

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    1. Hacelo y contame!!!!
      Tampoco es que hago mal, casi no subo recetas! x)
      Besos =)

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  14. se ve tan pero tan pero tan rico, que si no hiciera tanto calor ya lo estaría haciendo!!!! =D
    espero que termines increíble el año! estoy muy contenta de haber caído a tu blog de casualidad una vez y quedarme leyendo desde entonces =)
    beso enorme =)

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    1. Noe!!!!
      Gracias por las palabras tan lindas!!!
      Cuando refresque hacelo!
      Besos =)

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  15. Que pinta mas estupenda tiene¡¡ Y seguro que sabe genial.. una cosa la manteca pomada es mantequilla verdad? Un beso y felicidades a todas

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    1. La manteca es la mantequilla y cuando digo pomada quiere decir blanda, la dejas fuera de la heladera un rato y listo!
      Espero que lo puedas preparar!
      Besos =)

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Todas las opiniones que vuelco en este blog son personales, lo que no implica que sean absolutas, sino simplemente mi parecer.

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